tratamiento

¿Qué es el kuzu o kudzu y para qué sirve?

Producto de moda, ecológico, medicamento, alimento…
Como siempre dependerá del punto de vista de cada cual.

El kuzu es una raíz  que proviene de la planta conocida como Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum.
Su reconocimiento viene a través de la aplicación de las técnicas de farmacopea china (utilización de plantas medicinales) que llegan a nuestro país. Desde hace tiempo es utilizada para tratar: la fiebre, la fatiga, la debilidad en general y los trastornos intestinales.

La elaboración del kuzu consiste en separar los almidones, eliminando la fibra y las impurezas y secándolo al aire libre para terminar. Este proceso es totalmente artesanal y […]

By | 2017-03-02T12:10:16+00:00 julio 14, 2011|Artículos, Blog|10 Comments
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¿Qué puede hacer por nosotros un dietista-nutricionista?

En català

Existen infinidad de dietas, con sus detractores y seguidores. Lo primero que hay que saber es que no todas sirven para lo mismo, ni todas sirven para todos por igual. Dependiendo de si se es una persona sana o no, unas estarán más indicadas y por lo tanto funcionaran mejor que otras.

La dieta debe ser, ante todo, una forma correcta de nutrir el cuerpo ofreciendo todas las vitaminas que se necesitan. No es lo mismo, una persona que está en su peso correcto pero debe evitar unos alimentos por causa de una u otra patología, […]

By | 2017-03-02T12:10:22+00:00 noviembre 14, 2010|Artículos, Blog|0 Comments
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