Muchos estudios han demostrado que la calidad nutricional de la dieta afecta al curso y al resultado del embarazo. El estado nutricional previo al embarazo constituye también un factor fundamental que afecta a la salud de la embarazada y su hijo.
Siempre que sea posible deberían ser los alimentos la fuente de nutrientes, evitándose la ingesta de suplementos de vitaminas y minerales.
La pauta más sana de incremento de peso consiste en el aumento constante y gradual. Las fluctuaciones rápidas de peso se asocian con mayor probabilidad a excesiva retención de líquido. La velocidad recomendada de incremento de peso es aproximadamente 0.9 a 1.8 kg. durante el primer trimestre y 0.36 a 0.45 kg. por semana a partir de entonces, para mujeres de peso normal.
Veamos el aumento de las necesidades energéticas durante el embarazo para satisfacer las demandas tanto de la madre como del feto.
Las diversas estimaciones sobre el coste energético total del embarazo, basadas en la ingesta dietética de mujeres embarazadas y en la determinación del gasto energético en reposo, varían de 45.000 a 80.000 kcal.
Las recomendaciones sobre el incremento diario de las necesidades calóricas se han estimado en 300 kcal al día por encima de las necesidades energéticas de una mujer no embarazada.
Es posible que solo se precise aumentar las necesidades energéticas de mujeres sanas y bien alimentadas en 200 a 300 kcal/día hacia la segunda mitad del embarazo.
La dieta más adecuada para cada mujer dependerá de cada caso en particular. Siendo de gran ayuda consultar al especialista sea, el ginecólogo o el dietista-nutricionista.
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